El registro de empresas alimentarias es una obligación impuesta por el derecho español, que afecta a todas aquellas empresas dedicadas a a la fabricación y/o elaboración y/o transformación, envasado, distribución, almacenamiento e importación de productos alimenticios, de acuerdo con el Real Decreto 1712/1991.
La inscripcion en este Registro, requiere LA PREVIA AUTORIZACION SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO DE LAS INDUSTRIAS O ESTABLECIMIENTOS, OTORGADA POR LA COMUNIDAD AUTONOMA COMPETENTE POR RAZON DEL LUGAR DE UBICACION DE LA INDUSTRIA O ESTABLECIMIENTO.
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