Elaboracion y Crianza de Vinos; Declaraciones

    Una vez inscrita la bodega en los Registros Oficiales correspondientes (Aduanas e IIEE, Industrias Agroalimentarias, Embotelladores, Denominaciones de Origen, Vinos de la Tierra, etc.), y confeccionados los libros pertinentes, llega la tercera fase; la comunicación a las Adminstraciones de cual ha sido mi actividad en cada uno de los periodos de declaración.

    Para ello, debo presentar una serie de declaraciones, divididas en tres grandes grupos;

    A) Declaraciones Tributarias, entre las que se encuentran;

        1.- Impuestos Especiales (mod. 553, 500, 551, 552, 509)

        2.- IVA (mod.300/310, 349,347, 390)

        3.- Beneficio Empresarial (IRPF ó Impuesto de Sociedades)(mod. 130, 200)

    B) Declaraciones del Sector Vitivinicola;(todas ellas de periodicidad anual)

        1.- Declaración de Existencias de Vinos y Mostos;  que habrá de estar referida a 31 de Julio, y su fecha de presentación es hasta el día 10 de Septiembre.

        2.- Declaración de Cosecha de Uva; presentación antes del día 10 de Diciembre.

        3.- Declaración de Producción de vino y de productos distintos del vino procedentes de la uva; sus datos serán referidos a 25 de noviembre, y su fecha de presentación entre el 26 de Noviembre y el 10 de Diciembre

       4.- Declaracion de Origen y Destino de la producción de uva.(en determinadas CCAA).

    C) Declaraciones a los Consejos Reguladores de la D.O.

       1.-Comunicación de inicio y final de vendimia

       2.-Comunicación de inicio y final del asoleo(DO Málaga)

       3.-Declaración de producción.

       4.-Declaración de mostos obtenidos.

       5.-Declaración de mostos lagrima (DO Málaga)

       6.-Declaración de entrada y salida de productos.(en los primeros diez días de cada mes, referidos a los datos del mes anterior)

       7.-(*) normas particulares en materia de etiquetado.